為加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食堂食品安全管理，做好新學(xué)期后勤服務(wù)保障工作，8月21日，學(xué)校在南主樓七樓小會(huì)議室召開(kāi)秋季學(xué)期食堂管理工作會(huì)議，校長(zhǎng)張運(yùn)華、校黨委副書(shū)記李華，總務(wù)處及各食堂法定代表人、經(jīng)理等參加會(huì)議。

張運(yùn)華指出，食品安全是校園安全的重要組成部分，是學(xué)校后勤保障服務(wù)工作的重中之重，關(guān)系師生身心健康和學(xué)校正常教育教學(xué)工作的開(kāi)展，各經(jīng)營(yíng)單位、各類(lèi)人員要克服麻痹思想，不斷增強(qiáng)食品安全意識(shí)，時(shí)刻繃緊食品安全之弦，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理監(jiān)督責(zé)任，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任。他強(qiáng)調(diào)，各食堂務(wù)必嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范做好餐用具消毒、食堂環(huán)境清潔、四害消殺等清潔工作；做好人員健康管理，食堂操作人員必須持有效的健康證上崗；抓牢食品供應(yīng)的兩端，做好食品留樣和各類(lèi)食材的索證索票工作；進(jìn)一步加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能和職業(yè)道德培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)育人水平，為學(xué)校秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)及迎接2024級(jí)新生和家長(zhǎng)做好充分的準(zhǔn)備工作。

李華副書(shū)記對(duì)抓好開(kāi)學(xué)前食堂管理工作和食品安全檢查工作作了具體部署。會(huì)上，就廣東高校食堂審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)。（文/總務(wù)處 圖/黨委宣傳部）