莫謀柱校友
畢業(yè)年份：2009年
所讀專(zhuān)業(yè)：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)
班導(dǎo)師：隋志剛
工作單位：鶴山山頂餐飲管理有限公司
職務(wù)：加盟/合伙事業(yè)發(fā)展項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人，五邑大學(xué)應(yīng)用技術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院校友分會(huì)理事會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、學(xué)院江門(mén)鶴山校友聯(lián)絡(luò)點(diǎn)負(fù)責(zé)人
先進(jìn)事跡：深耕餐飲服務(wù)行業(yè)，長(zhǎng)期服務(wù)于山頂餐飲管理有限公司，專(zhuān)注“山頂沙河粉”品牌運(yùn)營(yíng)，以專(zhuān)業(yè)能力推動(dòng)企業(yè)發(fā)展與行業(yè)價(jià)值落地，成為食品安全領(lǐng)域行業(yè)合規(guī)管理的先行者，社區(qū)餐飲模式的開(kāi)拓者、品牌連鎖化升級(jí)的推動(dòng)者。2012年獲廣東省首批“高級(jí)食品安全管理員”認(rèn)證，成為企業(yè)食品安全管理核心負(fù)責(zé)人。2024年帶隊(duì)以“山頂人家（中寶店）”為試點(diǎn)，首創(chuàng)“餐飲企業(yè)+社區(qū)飯?zhí)谩比诤夏Ｊ?，將?guó)家長(zhǎng)者飯?zhí)美砟钌疃热谌肫放七\(yùn)營(yíng)。率先提出“環(huán)境設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)餐飲門(mén)店結(jié)合”的創(chuàng)新觀(guān)點(diǎn)，通過(guò)優(yōu)化門(mén)店空間布局、營(yíng)造品牌特色場(chǎng)景，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效率與用戶(hù)體驗(yàn)雙提升，為“山頂沙河粉”踏出連鎖餐飲管理關(guān)鍵一步奠定基礎(chǔ)。
