紡織科學(xué)與工程學(xué)院的前身為1988年設(shè)置在機(jī)械工程系的紡織工程專(zhuān)業(yè)。1995年，在紡織工程專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)上成立紡織工程系。1996年，紡織工程系更名為紡織服裝系。2000年，紡織服裝系新增服裝設(shè)計(jì)與工程本科專(zhuān)業(yè)，按藝術(shù)類(lèi)招生。2010年，成立紡織服裝學(xué)院，2013年，服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)被調(diào)整到藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，同年12月新增設(shè)輕化與材料系，包含輕化工程和非織造材料與工程兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。2017年更名為紡織材料與工程學(xué)院，2023年更名為紡織科學(xué)與工程學(xué)院。
紡織工程專(zhuān)業(yè)于1988年開(kāi)始招生，1988-1990年為兩年制專(zhuān)科，1991-2000年為三年制專(zhuān)科，2001年后停招專(zhuān)科生。四年制本科從1993年開(kāi)始招生，1993-2000年設(shè)置了“針織服裝”專(zhuān)業(yè)方向。2001年設(shè)置“紡織工程”和“針織服裝”2個(gè)方向，2002年設(shè)置了“機(jī)織服裝”和“針織服裝”2個(gè)方向。2003-2004年下設(shè)“紡織貿(mào)易”和“紡織服裝”2個(gè)專(zhuān)業(yè)方向；2005-2006年下設(shè) “紡織服裝”和“針織服裝”2個(gè)專(zhuān)業(yè)方向；2007年下設(shè)“現(xiàn)代紡織技術(shù)與應(yīng)用”和“針織品設(shè)計(jì)與服裝”2個(gè)方向。2008-2013年，下設(shè)4個(gè)方向，分別是“現(xiàn)代紡織技術(shù)與應(yīng)用”、“針織品設(shè)計(jì)與服裝”、“紡織品染色與功能整理”和“紡織材料與產(chǎn)品設(shè)計(jì)”。2014-今，下設(shè)4個(gè)方向（模塊），分別是“現(xiàn)代紡織技術(shù)與應(yīng)用”、“針織品設(shè)計(jì)與服裝”、“染整”和“非織造材料與工程”。
1998年，紡織工程專(zhuān)業(yè)成為我校首批三個(gè)碩士授權(quán)專(zhuān)業(yè)之一，獲紡織工程二級(jí)研究生學(xué)位授予權(quán)，2010年，紡織科學(xué)與工程獲一級(jí)學(xué)科碩士授予權(quán)，同年，獲得紡織工程碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位授予權(quán)。2018，“紡織工程”專(zhuān)業(yè)學(xué)位點(diǎn)調(diào)整為“材料與化工”類(lèi)別專(zhuān)業(yè)學(xué)位點(diǎn)。